Die besten Tapas-Bars in der Altstadt von Málaga – lokaler Reiseführer 2026
Wer die besten Tapas-Bars in der Altstadt von Málaga sucht, ist hier genau richtig. Málaga hat eine der lebendigsten Tapas-Kulturen ganz Andalusiens, und die Altstadt beherbergt viele der besten Lokale. Leider findet man dort aber auch viele der schlechtesten: Touristenfallen, überteuerte Patatas Bravas und Bars, in denen der Schinken seit Dienstagmorgen unter der Wärmelampe liegt.
Ich lebe seit ein paar Jahren in Málaga, nachdem ich aus Dänemark zugezogen bin, und habe mich in dieser Zeit durch fast die gesamte Altstadt kulinarisch probiert. Ich weiß, welche Bars wirklich einen Besuch wert sind und welche nur von ihrer Lage leben. Dieser Guide ist mein ehrlicher Versuch, euch zu den guten Adressen zu führen – und von denen fernzuhalten, die euch enttäuschen und überteuert zurücklassen.
Ob Sie an einem warmen Nachmittag schnell ein Caña und ein paar kleine Gerichte genießen, eine ausgiebige Tapas-Tour durch die Altstadt unternehmen oder einfach nur eine richtig gute Bar für einen gemütlichen Abend suchen – dieser Tapas-Guide für die Altstadt von Málaga deckt alles ab.
Kurz gesagt: Die besten Tapas gibt es in der Altstadt von Málaga.
Falls Sie wenig Zeit haben und nur eine schnelle Vorauswahl benötigen, finden Sie diese hier:
- Beste Tapas-Bar insgesamt: Uvedoble Taberna
- Beste traditionelle Atmosphäre: El Pimpi
- Tapas mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis: Bar Lo Güeno
- Am besten für Jamón und Wurstwaren: Bars in der Gegend von Casa Aranda
- Die besten kreativen Tapas: Tragata
- Bestes lokales Publikum: Mesón Lo Gueno
- Am besten zu Wein und Tapas: La Cosmopolita
Lesen Sie weiter, um eine detaillierte Beschreibung jedes einzelnen Tapas-Gerichtes sowie praktische Tipps zu erhalten, wie Sie das Tapas-Essen in Málagas historischem Zentrum optimal genießen können.
Warum ich diesen Leitfaden geschrieben habe
Als ich nach Málaga zog, nahm ich an, dass es ein Leichtes sein würde, in der Altstadt gute Tapas zu finden. Schließlich ist es Andalusien. Tapas gibt es überall. Wie schwer konnte es schon sein?
Schwieriger als gedacht, wie sich herausstellt. Die Altstadt ist ein Touristenmagnet – verständlich, denn sie ist wirklich wunderschön – und wo Touristen sind, findet man meist auch bestimmte Restaurants. Die Sorte mit Fotos auf der Speisekarte, einem Mann draußen, der einen hereinwinkt, und Tapas, die schmecken, als kämen sie direkt aus der Tüte.
Nach langem Ausprobieren habe ich endlich die Bars gefunden, die wirklich einen Besuch wert sind. Manche sind berühmt, andere winzig und man übersieht sie leicht. Aber alle sind Orte, die ich auch mit meinem eigenen Geld wieder besuchen würde – und das ist für mich der einzig ehrliche Test.
Wie ich diese Tapas-Bars ausgewählt habe
Ich habe diese Bars nicht ausgewählt, weil sie im Trend liegen oder weil es viele Instagram-Posts dazu gibt. Meine Auswahl basiert auf einigen wenigen, wirklich wichtigen Kriterien:
- Ist das Essen wirklich gut, nicht nur akzeptabel?
- Sind die Preise angemessen für das, was man bekommt?
- Gibt es dort eine besondere Atmosphäre – lokal, lebendig, etwas, das sich wie Málaga anfühlt?
- Würde ich einen Freund ohne Bedenken dorthin schicken?
- Liegt es tatsächlich in der Altstadt oder ganz in der Nähe?
Ich habe auch versucht, verschiedene Stile einzubeziehen – von traditionellen Bars bis hin zu moderneren Lokalen mit kreativen Tapas –, denn die besten Tapas in der Altstadt von Málaga sind nicht einheitlich. Es ist ein Spektrum, und verschiedene Bars passen zu unterschiedlichen Stimmungen und Anlässen.
1. Uvedoble Taberna – die beste Tapas-Bar in der Altstadt
Wenn ich jedem Besucher der Altstadt eine Bar empfehlen müsste, wäre es das Uvedoble. Die Küche ist kreativ und saisonal, die Weinkarte exzellent und die Atmosphäre bietet eine gelungene Mischung aus Lebhaftigkeit und Entspannung, die man nur schwer erreicht. Das Restaurant liegt in der Calle Císter, unweit der Kathedrale, und zieht eine gute Mischung aus Einheimischen und Touristen an, die wissen, was sie suchen.
Wissenswertes
Uvedoble hat seinen Namen von der spanischen Aussprache des Buchstabens W – “uve doble”. Es ist ein kleiner, selbstironischer Witz einer Bar, die sich selbst nicht allzu ernst nimmt, obwohl sie sehr anspruchsvolles Essen serviert.
Was man bei Uvedoble bestellen sollte
Fragen Sie das Personal nach den Tagesempfehlungen – sie sind sehr hilfsbereit, und die Empfehlungen variieren je nach Saison. Die Wurst- und Käseplatten sind immer ein guter Anfang. Auch die angebotenen Fischgerichte sind fast immer empfehlenswert. Die Weine im Glas sind gut ausgewählt, und das Personal kennt sie bestens.
Für wen diese Bar am besten geeignet ist
Das Uvedoble eignet sich gut für Paare, kleine Gruppen und Alleinreisende, die an der Bar sitzen und sich mit dem Personal unterhalten möchten. Wer einen ausgelassenen Abend mit Freunden verbringen möchte, ist hier nicht richtig – das Lokal ist nicht sehr groß und die Atmosphäre eher gemütlich als lebhaft. Lesen Sie unseren vollständigen Testbericht. Uvedoble Taberna Bewertung Für weitere Details darüber, was Sie erwartet.
Schön zu wissen
Das Uvedoble ist schnell voll, besonders abends am Wochenende. Im Sommer empfiehlt es sich, vor 20:30 Uhr da zu sein oder im Voraus zu reservieren, wenn Sie einen Tisch möchten. Die Barplätze sind in der Regel auch ohne Reservierung verfügbar und bieten eine gute Möglichkeit zum Essen.
2. El Pimpi – das authentischste Málaga-Erlebnis, das Sie haben können
El Pimpi ist kein Geheimtipp. Es ist eine der meistfotografierten und -besprochenen Bars in ganz Málaga. Ich erwähne sie hier aber trotzdem, weil sie ihren Ruf – wenn man ihn richtig nutzt – wirklich verdient. Hierher kommt man nicht für ein ausgiebiges Abendessen. Vielmehr ist es der richtige Ort für ein Glas süßen Málaga-Wein, eine Portion Jamón oder lokale Sardellen und um eine Stunde lang die stimmungsvolle Atmosphäre dieser Bar in der Altstadt zu genießen.
Die Wände sind mit Stierkampfplakaten und signierten Fotos berühmter Besucher aus Jahrzehnten bedeckt. Der Innenhof ist wunderschön. Das Barpersonal ist effizient und an große Gästemengen gewöhnt. Es ist eine echte Institution in Málaga und verdient diesen Titel.
Was man bei El Pimpi bestellen sollte
Málaga Virgen – der lokale Süßwein – ist hier ein Muss. Bestellen Sie ein Glas und probieren Sie dazu Jamón Ibérico oder die lokalen Boquerones (frische Sardellen). Die Speisekarte ist zwar ordentlich, aber die Tapas und Weine sind das eigentliche Highlight von El Pimpi. Bestellen Sie hier kein komplettes Menü, denn in der Nähe gibt es dafür bessere Alternativen.
Meine ehrliche Meinung
El Pimpi ist touristisch. Daran führt kein Weg vorbei. Aber es ist auf eine Art touristisch, wie manche Orte es sich redlich verdient haben – weil sie einfach schon lange großartig sind. Gehen Sie am späten Nachmittag auf ein Glas Wein und ein paar Snacks hin, und Sie werden verstehen, warum es nach all den Jahren immer noch so beliebt ist. Lesen Sie unseren Artikel. El Pimpi-Rezension um das Gesamtbild zu erhalten.
📋 El Pimpi – Kurzinformationen
| Adresse | Calle Granada 62, Málaga |
| Am besten geeignet für | Wein, Schinken, Atmosphäre, Nachmittagsgetränke |
| Preisniveau | €€ – mittlere Preisklasse |
| Sitzgelegenheiten im Freien | Ja – Innenhof und Terrasse |
| Website | elpimpi.com |
3. Tragata – kreative Tapas, richtig zubereitet
Das Tragata ist die Bar für alle, die sich etwas mehr als nur die klassischen Tapas in der Altstadt wünschen. Die Küche wird mit viel Liebe zum Detail geführt und die Speisekarte wechselt regelmäßig. Hier finden Sie andalusische Zutaten, modern und dennoch unprätentiös zubereitet – eine Balance, die nur wenige Lokale so gut beherrschen.
Es liegt in der Calle Nueva, mitten im Herzen der Altstadt, und ist so klein, dass die Atmosphäre selbst bei vollem Haus gemütlich bleibt. Die Bar ist ein guter Platz, um den Köchen bei der Arbeit zuzusehen.
Was man bei Tragata bestellen sollte
Alles, was anders aussieht als das, was Sie sonst überall gegessen haben. Tragata ist am besten, wenn Sie sich von der Speisekarte inspirieren lassen, anstatt das Übliche zu bestellen. Die Kroketten sind hervorragend – perfekt zubereitet, mit einer Füllung, die innen noch leicht warm und flüssig ist. Die angebotenen Meeresfrüchte sind meist das Highlight.
Wissenswertes
Das Wort “Tapa” bezeichnete ursprünglich eine Scheibe Brot oder ein Stück Schinken, das spanische Barbesitzer auf ein Glas legten, um Fliegen fernzuhalten. Im Laufe der Zeit wurden die Speisen darauf immer aufwendiger – und der Rest ist, wie man so schön sagt, andalusische Geschichte.
4. Bar Lo Güeno – die ehrliche Bar um die Ecke.
Die Bar Lo Güeno ist so ein Ort, der einem wieder vor Augen führt, warum die Tapas-Kultur überhaupt existiert. Sie ist klein, ein bisschen chaotisch, sehr authentisch und sehr günstig. Die Montaditos – kleine, gefüllte Brote mit verschiedenen Belägen – gehören zu den preiswertesten Gerichten in der Altstadt. Hier kann man für ein paar Euro richtig gut essen.
Dies ist kein Lokal mit aufwendig gestaltetem Interieur oder einer Weinkarte. Es ist eine richtige Bar, in der der Fokus ganz auf dem Essen und der Atmosphäre liegt. Wenn kein Tisch frei ist, stellen Sie sich an die Bar – so ist es ohnehin am schönsten.
Was man in der Bar Lo Güeno bestellen sollte
Die Montaditos. Immer die Montaditos. Sie werden frisch zubereitet, sind reichlich belegt und preiswert. Bestellt man dazu ein kleines Bier vom Fass, zahlt man um die vier oder fünf Euro und fühlt sich dabei rundum wohl. Die Patatas Bravas sind ebenfalls einen Versuch wert – schön knusprig mit einer leckeren Soße.
Für wen diese Bar am besten geeignet ist
Für alle, die aufs Budget achten. Alleinreisende, die an der Bar essen und das Treiben beobachten möchten. Alle, die authentische Tapas im historischen Zentrum von Málaga ohne jeglichen Schnickschnack erleben wollen. Dies ist keine Bar für ein besonderes Abendessen – sondern eine Bar, um die alltägliche Tapas-Kultur Málagas hautnah zu erleben.
5. La Cosmopolita – Wein und Tapas mit Stil
Das La Cosmopolita in der Calle José Denis Belgrano zählt zu den zuverlässigsten Bars der Altstadt, sowohl was Wein als auch Speisen angeht. Das Interieur ist gemütlich und geschmackvoll gestaltet, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Die Weinkarte ist umfangreicher und sorgfältiger als in den meisten anderen Lokalen der Gegend, und auch die Tapas-Karte kann sich sehen lassen.
Für einen entspannten Abend mit gutem Essen und Trinken würde ich diese Bar wählen. Das Personal kennt die Speise- und Weinkarte bestens und gibt gerne Empfehlungen. Abends ist hier viel Einheimisches anzutreffen, was in diesem Viertel immer ein gutes Zeichen ist.
Was man im La Cosmopolita bestellen sollte
Lassen Sie sich einen Wein empfehlen und wählen Sie Ihre Speisen von dort aus. Die Auswahl an Jamón und Käse ist durchweg gut. Die Fisch- und Meeresfrüchte-Tapas variieren je nach Saison, gehören aber meist zu den interessantesten Gerichten auf der Karte. Lassen Sie unbedingt Platz für mindestens ein Dessert – hier werden Desserts mit viel Liebe zubereitet.
Schön zu wissen
Das La Cosmopolita ist bei einem etwas älteren einheimischen Publikum beliebt und füllt sich meist ab etwa 21 Uhr. Es ist eine der wenigen Bars in der Altstadt, in denen es sich wirklich lohnt, einen Tisch zum Abendessen zu reservieren, insbesondere an Sommerwochenenden.
6. Mesón Lo Gueno – für authentisches Lokalflair
Das Mesón Lo Gueno, nicht zu verwechseln mit der Bar Lo Güeno, ist eine etwas größere, traditionellere Bar, die fast ausschließlich von Einheimischen besucht wird. Es ist so ein Ort, an dem man sich etwa fünf Minuten lang etwas fehl am Platz fühlt und sich dann den Rest des Abends wie zu Hause fühlt.
Das Essen besteht aus bodenständigen andalusischen Tapas – nichts Experimentelles, nichts besonders Fotogenes, aber zuverlässig gut und preiswert. Der Hauswein ist günstig und absolut trinkbar. Die Atmosphäre ist authentisch und lokal, was in der Altstadt mit der zunehmenden Zahl an touristisch ausgerichteten Bars immer seltener wird.
Was zu bestellen ist
Die Raciones (größere Platten zum Teilen) sind hier preiswert. Bestellen Sie Jamón, den lokalen Käse und den gerade angebotenen frittierten Fisch. Die Calamares (frittierte Tintenfischringe) sind immer eine gute Wahl. Hier sollten Sie keine ausgefallenen Gerichte bestellen – die Klassiker sind die Spezialität dieser Bar, und die werden hervorragend zubereitet.
7. Antigua Casa de Guardia – die älteste Bar in Málaga
Die Antigua Casa de Guardia ist seit 1840 geöffnet und das merkt man – im besten Sinne. Die Einrichtung ist unverändert, die Fässer stehen hinter der Bar und die Angestellten schreiben die Rechnung direkt mit Kreide auf den Holztresen. Sie ist eine der stimmungsvollsten Bars in ganz Andalusien, und die Weine werden direkt aus dem Fass gezapft.
Die Speisekarte ist überschaubar – im Grunde ist es eine Weinbar, die neben den Getränken auch Tapas serviert. Doch allein der Wein ist den Besuch wert. Die lokalen Weine aus Málaga – süß, trocken und alles dazwischen – werden aus einer bemerkenswerten Auswahl alter Fässer ausgeschenkt, jedes mit einem handgeschriebenen Etikett.
Wissenswertes
Die Antigua Casa de Guardia wurde 1840 eröffnet und ist damit die älteste Bar in Málaga. Pablo Picasso, der nur wenige Straßen entfernt geboren wurde, soll Stammgast gewesen sein. Das Kreide-Zettelsystem auf der Holztheke ist seit der Eröffnung der Bar ununterbrochen in Gebrauch.
Was zu bestellen ist
Lassen Sie sich vom Personal bei der Weinauswahl beraten – die Mitarbeiter kennen die Fässer bestens und können Ihnen einen Wein nach Ihrem Geschmack empfehlen. Der süße Málaga Virgen ist der Klassiker für Ihren ersten Besuch. Zum Essen empfehlen wir Ihnen eine einfache Variante: Jamón oder Sardellen zum Wein. Mehr brauchen Sie hier eigentlich nicht.
8. El Tapeo de Cervantes – traditionell mit Sorgfalt zubereitet
Das El Tapeo de Cervantes in der Calle Cárcer ist eine jener Bars, die auf jeder ehrlichen Empfehlungsliste der Einheimischen immer wieder auftaucht – und das aus gutem Grund. Die Küche ist traditionell andalusisch, wird aber mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Die Speisekarte wechselt je nach Markt und Jahreszeit, sodass es auch bei regelmäßigen Besuchen immer wieder interessant bleibt.
Der Rabo de Toro (Stierschwanzeintopf) ist das Gericht, nach dem ich hier immer Ausschau halte. Wenn es ihn gibt, ist es mit das beste Schmorgericht, das man in der Altstadt finden kann. Auch die Kroketten sind stets hervorragend – innen cremig, außen herrlich knusprig.
Für wen diese Bar am besten geeignet ist
Wer in der Altstadt von Málaga authentische, traditionelle Tapas genießen möchte, ohne dafür die Preise der Touristenregion zu zahlen, ist hier genau richtig. Paare, kleine Gruppen und Feinschmecker, die etwas mehr als nur Bar-Essen suchen, ohne dabei in ein Restaurant zu gehen, werden hier fündig. Eine Reservierung fürs Abendessen ist empfehlenswert – das Lokal ist klein und besonders am Wochenende schnell ausgebucht.
Schön zu wissen
Das El Tapeo de Cervantes ist eine der wenigen Bars in der Altstadt, wo die Barhocker wirklich eine gute Alternative sind, falls kein Tisch frei ist. Die Bar ist zur Küche hin ausgerichtet, sodass man zusehen kann, was zubereitet wird – was meist die beste Art ist, sich für die Bestellung zu entscheiden.
9. Bodega El Pimpi – die Weinkellerseite
Abseits der Hauptbar El Pimpi konzentriert sich die Bodega speziell auf Wein und dazu passende Tapas. Sie bietet ein ruhigeres, konzentrierteres Ambiente als die Hauptbar und ist eine gute Wahl, wenn Sie lokale Weine aus Málaga in entspannter Atmosphäre entdecken möchten. Die Auswahl an regionalen Weinen ist exzellent und das Personal kennt sich bestens mit dem Sortiment aus.
Hier sind Sie richtig, wenn Sie eine Stunde lang die Weintradition Málagas kennenlernen möchten, indem Sie Weine verkosten und dazu ein paar kleine Gerichte genießen. Es ist eine etwas elegantere und entspanntere Alternative zum typischen El Pimpi-Erlebnis.
10. Casa Aranda – für Frühstückstapas und Churros
Casa Aranda ist keine Tapas-Bar am Abend – es ist der perfekte Ort für ein Frühstück in der Altstadt. Die Churros gehören zu den besten in Málaga, und die heiße Schokolade ist dickflüssig und einfach köstlich. Das Lokal liegt direkt am Mercado de Atarazanas und ist seit Jahrzehnten an ein und demselben Ort ansässig.
Ich erwähne es hier, weil Tapas in Málaga nicht nur abends stattfindet. Die morgendliche Tapas-Kultur – ein kleines Bier mit etwas Frittiertem oder ein Kaffee mit einem Montadito an der Bar – gehört genauso zu den authentischen Tapas in der Altstadt von Málaga wie alles, was nach Einbruch der Dunkelheit passiert.
Wissenswertes
Anders als in Granada sind Tapas in Málaga fast nie kostenlos zum Getränk inklusive. Man bezahlt sie separat. Dafür sind die Tapas in Málaga in der Regel von höherer Qualität und sorgfältiger zubereitet als die kostenlosen Tapas, die man weiter im Landesinneren bekommt.
Die besten Straßen für Tapas in der Altstadt von Málaga
Es ist hilfreich zu wissen, welche Bars man besuchen kann. Noch hilfreicher ist es jedoch zu wissen, welche Straßen man entlangschlendern sollte, denn beim besten Tapas-Spaziergang durch die Altstadt von Málaga geht es darum, von Lokal zu Lokal zu wechseln, anstatt den ganzen Abend an einem Ort zu verweilen.
Calle Granada
Dies ist die Hauptstraße der Altstadt mit ihren zahlreichen Bars und Restaurants. Hier befindet sich auch El Pimpi. In unmittelbarer Nähe finden sich weitere empfehlenswerte Tapas-Lokale. Abends ist es hier lebhaft und laut, was aber gerade den Charme ausmacht. Schlendern Sie die Straße entlang, und Sie werden unzählige Möglichkeiten entdecken.
Calle Cárcer
Ruhiger als die Calle Granada, aber mit einigen der authentischeren, lokal geprägten Bars, darunter El Tapeo de Cervantes. Ein kleiner Abstecher abseits der Touristenpfade lohnt sich.
Calle Nueva und Umgebung
Die Gegend um die Plaza de la Constitución und die angrenzenden Straßen bieten eine gute Mischung aus traditionellen und modernen Tapas-Lokalen. Auch das Tragata ist hier zu finden. In diesem Teil der Altstadt gruppieren sich mehrere Weinbars und kleinere Tapas-Restaurants.
Calle Ciseros und Calle Strachan
Diese parallel verlaufenden Gassen, die sich durch das Zentrum der Altstadt schlängeln, eignen sich hervorragend für einen entspannten Abend zum Erkunden. Sie sind weniger bekannt als die Hauptrouten, aber eine zuverlässige Anlaufstelle, um in der Altstadt von Málaga Tapas zu finden, ohne den Touristenmassen folgen zu müssen.
Praktische Tipps vor der Abreise
Ein paar Dinge, die Ihr Tapas-Erlebnis in der Altstadt von Málaga deutlich verbessern werden:
- Geh spät. Die spanische Tapas-Kultur kommt erst nach 20 Uhr richtig in Schwung. Die beste Atmosphäre in den meisten dieser Bars herrscht zwischen 21 und 23 Uhr. Wer um 19 Uhr hingeht, kann oft schon essen, bevor die Küche richtig in Betrieb ist.
- Wechseln Sie zwischen den Balken. Eine richtige Tapas-Tour bedeutet, zwei oder drei Gerichte an einem Ort zu bestellen und dann zum nächsten weiterzuziehen. Alles, was man möchte, in einer einzigen Bar zu bestellen, verfehlt den Sinn der Tapas-Kultur.
- Stell dich an die Bar. In den meisten traditionellen Tapas-Bars sind die besten Plätze an der Bar, nicht an einem Tisch. Man kann sehen, was zubereitet wird, sich mit dem Personal unterhalten und wird schneller bedient.
- Bestellen Sie, wenn möglich, auf Spanisch. Schon wenige Worte – una caña, por favor; dos tapas de jamón – können einen Unterschied darin machen, wie Sie in den Bars vor Ort empfangen werden.
- Vermeiden Sie laminierte Speisekarten mit Fotos. Wenn die Speisekarte Fotos enthält und in fünf Sprachen übersetzt ist, gehen Sie einfach weiter. Gute Tapas-Bars in der Altstadt haben es nicht nötig, so aggressiv zu werben.
- Schauen Sie sich den Markt an. Der Mercado de Atarazanas in der Altstadt öffnet morgens und ist einen Besuch wert, bevor Sie abends Ihre Tapas-Tour starten. Dort sehen Sie, welche Produkte frisch und saisonal sind, was Ihnen bei der Auswahl Ihrer Speisen hilft.
⚠️ Touristenfallen-Warnung – Was Sie in der Altstadt vermeiden sollten
| Jede Bar, in der jemand draußen steht und versucht, einen mit einer Speisekarte hereinzuwinken. |
| Bars direkt am touristischen Hauptzugang zur Kathedrale mit Außensitzplätzen und englischsprachigem Personal |
| Überall dort, wo die Patatas Bravas mit Ketchup statt mit Brava-Sauce serviert werden. |
| Tapas mit einem Preis von über 6 € pro Teller an einer Stehbar – das entspricht Restaurantpreisen im Barformat. |
| Bars, in denen sich überhaupt keine Einheimischen aufhalten – wenn dort nur Touristen sitzen, sollten Sie das als Information betrachten. |
Häufige Fehler, die es zu vermeiden gilt
Der häufigste Fehler, den Besucher bei der Suche nach den besten Tapas-Bars in der Altstadt von Málaga machen, ist, die erste Bar an der Haupttouristenroute aufzusuchen. Diese Lokale leben vom Besucherandrang, nicht von der Qualität ihrer Speisen. Geht man zwei oder drei Straßen weiter, verbessert sich die Auswahl deutlich.
Der zweite Fehler ist, zu früh zu kommen. Wer um 18 Uhr in einer Tapas-Bar sitzt, isst in einem leeren Raum mit einer abgenutzten Küche. Die besondere Atmosphäre, die Tapas in der Altstadt ausmacht, entsteht erst später am Abend. Essen Sie stattdessen spät zu Mittag, ruhen Sie sich während der heißesten Nachmittagszeit aus und beginnen Sie Ihren Tapas-Abend gegen 20:30 oder 21 Uhr.
Der dritte Fehler ist, zu viel auf einmal zu bestellen. Tapas isst man traditionell in kleinen Runden – man bestellt zwei oder drei Gerichte, probiert sie, schaut, wie sie einem schmecken, und bestellt dann nach. Bestellt man gleich alles, ist der Tisch voll, und die späteren Gerichte kommen kalt an, während man noch die ersten isst.
Was unterscheidet die Tapas aus Málaga von den übrigen Tapas in Andalusien?
Das ist gut zu wissen, wenn Sie aus einer anderen Region Spaniens kommen. In Granada sind Tapas oft im Preis eines Getränks inbegriffen. In Sevilla sind die Portionen größer. In Málaga bezahlt man die Tapas separat, und die Portionen sind in der Regel kleiner – die Qualität ist in den besseren Bars jedoch durchweg höher.
Málaga hat auch eine ganz eigene Esskultur, die sich in den Tapas widerspiegelt. Espetos – Sardinen, die auf einem Stock über offenem Feuer gegrillt werden – sind eine Erfindung aus Málaga, obwohl man sie eher in Strandbars (Chiringuitos) als in der Altstadt findet. Boquerones (frische Sardellen, entweder frittiert oder mariniert) gibt es überall und sie sind hervorragend. Den lokalen süßen Málaga-Wein sollten Sie unbedingt in mindestens einer Bar probieren, selbst wenn Sie normalerweise keinen süßen Wein mögen.
Einen umfassenderen Überblick über das Essen in der Stadt bietet unser Guide. beste Restaurants in Málaga Beinhaltet Optionen jenseits der Altstadt – nützlich, wenn Sie länger als ein oder zwei Tage bleiben.
Schön zu wissen
Anders als in Granada sind Tapas in Málaga nicht im Getränkepreis inbegriffen. Sie werden separat berechnet. Das ist völlig normal und kein Touristenaufschlag – so funktioniert die Tapas-Kultur in Málaga einfach. Die Preise in guten Bars vor Ort sind für nordeuropäische Verhältnisse immer noch sehr günstig.
Wie man eine Tapas-Tour in der Altstadt von Málaga plant
Ein gelungener Tapas-Abend in der Altstadt muss nicht kompliziert sein. Beginnen Sie gegen 20:30 Uhr. Suchen Sie sich eine vertraute und unkomplizierte Bar – zum Beispiel El Pimpi oder La Cosmopolita –, wo Sie den Abend bei einem Glas Wein und ein paar kleinen Gerichten entspannt ausklingen lassen können.
Von dort aus gehen Sie die Calle Granada in Richtung Norden entlang oder biegen zur Calle Cárcer ab und suchen sich eine Bar, die gut besucht ist. Bestellen Sie noch zwei oder drei Gerichte. Gönnen Sie sich noch einen Drink. Wenn Sie dann noch Appetit und Energie haben, können Sie den Abend in einem Lokal wie dem Uvedoble ausklingen lassen und sich ein letztes Mal in Ruhe speisen und Wein genießen.
Drei Bars, jeweils zwei oder drei Gerichte, zwei oder drei Getränke – so sieht eine richtige Tapas-Tour in Málaga aus. Sie werden satt und zufrieden sein und dabei sehr wenig Geld ausgegeben haben. Weitere Inspirationen für den Abend finden Sie in unserem Guide. bestes Abendessen in Málaga bietet Optionen für den Fall, dass Sie am Ende des Abends etwas Gehaltvolleres wünschen.
Häufig gestellte Fragen
Alles, was Sie über Tapas-Bars in der Altstadt von Málaga wissen müssen.
Abschließende Gedanken zu den besten Tapas-Bars in der Altstadt von Málaga
Die besten Tapas-Bars in der Altstadt von Málaga sind nicht immer die auffälligsten. Es sind nicht die, vor denen einem jemand mit einer Speisekarte zuwinkt, oder die mit der prominentesten Terrasse an der Touristenroute. Es sind die, in denen die Küche mit Liebe zubereitet wird, die Preise fair sind und man auch ein paar Einheimische trifft.
Uvedoble für kreative Küche und Weine. El Pimpi für Atmosphäre und lokale Tradition. Bar Lo Güeno für ehrliche, günstige Tapas für jeden Tag. La Cosmopolita für einen entspannten, besinnlichen Abend. El Tapeo de Cervantes für traditionelle andalusische Küche mit viel Liebe zubereitet. Antigua Casa de Guardia für Weine direkt vom Fass und eine authentische Verbindung zum alten Málaga.
Beginnen Sie Ihren Abend spät, ziehen Sie von Bar zu Bar, bestellen Sie lieber in mehreren Runden als alles auf einmal und folgen Sie den Einheimischen statt den Massen. Das ist der beste Tapas-Guide für die Altstadt von Málaga, den ich Ihnen geben kann – keine Karte oder Reservierung, sondern eine Herangehensweise an das Essen in dieser Stadt, die Ihnen jedes Mal gute Dienste leisten wird.
Weitere Anregungen zum Essen in der Stadt finden Sie hier: beste Restaurants in Málaga Unser Reiseführer deckt das gesamte Spektrum ab – von schnellen Mittagessen bis hin zu ausgiebigen Abendessen in allen Vierteln. Und falls Sie die Altstadt verlassen möchten, bietet Ihnen unser versteckte Juwelen in Málaga Der Reiseführer enthält noch viele weitere Orte, die es wert sind, entdeckt zu werden.
Frank Petersen ist Mitbegründer von CostaTable und lebt in der Nähe von Málaga, wo sich das tägliche Leben natürlich um Essen, Cafés und lokale Restaurants dreht. Er ist sehr daran interessiert, Orte zu finden, die tatsächlich etwas bieten - und nicht nur gut aussehen - und verbringt einen Großteil seiner Zeit damit, sowohl bekannte Orte als auch solche zu erkunden, die leichter zu übersehen sind.
Sein Ziel ist einfach. Durch den Lärm zu schneiden und Orte hervorzuheben, die einen Besuch wert sind, sei es ein entspannter Brunch, ein guter Kaffee oder ein Abendessen, das von Anfang bis Ende stimmt.
Mit CostaTable möchte Frank den Lesern einen ehrlichen und nützlichen Leitfaden für die gastronomische Szene in Málaga an die Hand geben, damit sie weniger Zeit mit Suchen und mehr mit Genießen verbringen.